T03 Le Premier Principe de la thermodynamique

Le Premier Principe s'applique également au corps humain. L'énergie formée par la combustion de sucre est complètement transformée en chaleur Q d'une part (nécessaire pour maintenir la température du corps en équilibre) et en travail W d'autre part sous forme de mouvement.

C'est pourquoi la prise de sucre a un effet immédiat lors d'une performance sportive. L'amidon par contre ne peut pas être brûlé immédiatement, car il faut d'abord le transformer en sucre.

Conseil:
Un autre exemple illustrant le Premier Principe est la pompe de bicyclette.